dutch_s (dutch_s) wrote,
dutch_s
dutch_s

Отчёт.

Не так давно сообщал, что собираюсь сварить домашнюю сгущенку.
Вчера, наконец-то, решился.
Итак, что нужно:
1. Литр молока (непастеризованного, с рынка)
2. Пол-кило сахара
3. Нержавеющая кастрюля

В молоко нужно высыпать сахар, расколотить его, пока не растворится и поставить на медленный огонь. Ждать, пока не загустеет до нужной консистенции.

Вроде бы, ничего сложного.

Но первый блин, как известно - комом.
Перестарался я с загустением. Довёл до такого состояния, что получилась не просто сгущёнка, а варёная (варил около 2-х часов). Коричневая такая, как ириска. И состав какой-то неоднородный.
Видать, сахар плохо растворился - я его по ходу процесса ещё добавлял, чтоб сильнее густело.

На вкус - моё почтение. Вид - страшноват.
Сегодня с утра на бутерброд с опаской мазал, но слопал с удовольствием. Поэтому первую попытку неудачной не считаю.
Теперь задача съесть то, что получилось, и повторить эксперимент, но уже с учётом возникших нюансов.


Всех - с началом последней недели весны и удачного дня.

Убёг на работу.
Tags: еда
Subscribe

  • Решил сделать себе выходной.

    Весь день валялся на диване с перерывами на еду. Не день, а сказка!

  • (no subject)

    Научил вчера ребёнка бегать в Каунтер Страйк. А позавчера он собрал из детского конструктора (типа лего, но побольше) по очереди дробовик, винтовку с…

  • Талант.

    Умудриться затопить соседей снизу, когда отключили воду во всём квартале и затопить в принципе никого невозможно - это я молодец.

promo dutch_s june 15, 2015 11:30 33
Buy for 100 tokens
Голландец Шульц (Dutch Schultz) был вовсе ни какой ни голландец. Звали его Артур Флегенгеймер. Был похож на знаменитого бандита из Бронкса по кличке Голландец Шульц светло-каштановыми волосами, голубыми глазами и коренастым телосложением. По отзывам, был сказочным жмотом. При состоянии в…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments

  • Решил сделать себе выходной.

    Весь день валялся на диване с перерывами на еду. Не день, а сказка!

  • (no subject)

    Научил вчера ребёнка бегать в Каунтер Страйк. А позавчера он собрал из детского конструктора (типа лего, но побольше) по очереди дробовик, винтовку с…

  • Талант.

    Умудриться затопить соседей снизу, когда отключили воду во всём квартале и затопить в принципе никого невозможно - это я молодец.